Vin très expressif dans sa jeunesse révélant une vive minéralité sur fond légèrement brioché. Beaucoup de corps, ample dans sa dégustation, il séduit immédiatement par sa fraîcheur.Température 12°C conseillée dans sa jeunesse. Pourra se garder jusqu'à cinq ans ou plus dans des bonnes conditions.
Ce vin est certifié bio.