Nez fruité, vin gourmand, bien gras avec une jolie texture sur notes de fruits secs, légèrement amande. Finale fraîche et minérale. A ouvrir voire carafer au moins deux heures avant; servir à 13°. Ses arômes se développeront beaucoup plus après un an de bouteille, à partir de juillet 2020. Garde de cinq ans. Conseillé avec un risotto aux champignons, au poulet ou aux fruits de mer.
Ce vin est certifié bio.